Január közepére az újévi fogadalmak betartásának lendülete kissé alábbhagy, az otthon készített saláta és natúr csirkemell kombináció helyett valami ízesebbre, finomabbra, változatosabbra vágynánk. És persze szívesen beülnénk valahová vacsorázni, ahol olyan fogások közül válogathatunk, amelyek nem döntik romba az eddig elért eredményeinket.
Összegyűjtöttünk néhányat azok közül a fővárosi helyek közül, ahol egészséges és finom fogások kerülnek az étlapra.
Greenhabit
Még novemberben jártunk a Greenhabitben, a cégérre az egészségtudatosságot festő hely az Allee oldalában nyitott meg azzal a céllal, hogy szeretne kicsit túlmutatni a poke tálakon és szintet emelni a szentháromságon, azaz
a fehérje, köret, saláta trión, méghozzá egészséges hedonizmussal és a választás szabadságával.
A koncepción azóta sem változtattak egy szemernyit sem: maradtak a szezonális zöldségek, a fehérjeforrásként funkcionáló plate-ek, a saláták, a side-ok, és a flat breadek is, vagyis a kemencében sült, gluténmentes, édesburgonyás alappal készült, változatos feltétekkel (sütőtök, bazsalikompesztó, tahini és lazac) felöltöztethető finomságok.
Monsoon Coffee&More
A malajziai esőerdő ihlette, eklektikus kis búvóhely a Hűvösvölgyi úton található és isteni szendvicsekkel, prémium pékáruval és szuperegészséges ételekkel várja a vendégeket. A hangulatos kávézóban minden napra jut valami újdonság,
a fogások között pedig gluténmentes, laktózmentes és vegán ételek is megtalálhatók.
Érdemes megkóstolni a portugál zöldséglevest, a crispy BLT-t, a kakukkfüves, citromos sertésroládot, amihez sütőtökös burgonyapüré jár, valamint a chia pudingokat, ami kóstolható natúr és mangós verzióban is.
Good Karma Kitchen
Az indiai konyha által inspirált Good Karma Kitchenben gyönyörű és egészséges salátatálakat kínálnak,
csordultig töltve ízekkel és színekkel.
A wrapok tele vannak tápanyaggal, tökéletes választás a klasszikus gyorsételek kiváltására, ráadásul akár még a munkahelyünkre is magunkkal tudjuk vinni.
Nagy kedvenc a gluténmentes répatorta, ami bármelyik téli napon mosolyt csal az ember arcára. A finom ételek mellett a vitaminszintünket is maximális magasságokba tudjuk emelni, hiszen megkóstolhatjuk a Fű Juice Bár hideg préseléssel készült kézműves italait is.
Franziska
A reggelizőhely a nap bármelyik szakában jó választás,
hiszen a klasszikus brunch fogások mellett prémium kávék és isteni, a szokásos cukrászáruknál jóval egészséges sütemények is járnak. Desszertjeikben mindenki megtalálhatja azt, ami boldogsághormonokat szabadít fel benne, közben pedig belefeledkezhetnek a kókusz, a datolya, a mandula vagy a pisztácia változatos aromáiba.
Egészen hihetetlen a málnás vegán tart, valamint a gluténmentes, laktózmentes mákos-gyümölcsös kenyér, amelynek tetejére citromos mascarpone krém is kerül.
(Fotók: hivatalos Facebook oldalak és Puskás Nóri)
étterem | egészség | nagy sztori | budapest | egészséges életmód | egészséges táplálkozás
A Balaton kapuja: Kenese Bay Garden Resort & Conference Hotel
Otthonos minimalizmus, avagy egy stílusos családi ház Szombathelyen
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!