Ezt az 5 extra mangalicás fogást mindenképp kóstold majd meg a Time Out Market Budapesten!
Jókai ihlette pirított mangalica rilette babsalátával, füstölt lével a Szaletly-től
Kezdjük az ihletővel: Jókai Mór egyik regényében említi a „görög olvasót angyalbakanccsal”, az ételt maga is megmagyarázva: a görög olvasó a paszuly, az angyalbakancs pedig a disznóláb volt. Ezzel a fogással tiszteleg az étel előtt a Szaletly, nem mellesleg az étel méltán tükrözi az étterem konyhai munkásságát is, amely az alapanyagok tiszteletéről, a hagyományról és annak kortárs megközelítéséről szól. Alapja egy kiemelkedő tenyésztőtől származó, megyaszói füstölt és nyers csülök, amely karakterében és minőségében is meghatározó eleme a fogásnak. – A klasszikus ihletet pedig mai formában értelmezzük újra: gyöngybabbal, lassan főtt csülökkel és a főzés során nyert, zamatos, füstös csülöklével, amely összefogja és mélyíti az ízeket – mesélte Bernát Dániel, a Szaletly konyhafőnöke.
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!