A későn kelők és az egész nap reggelizők álmodni sem tudnának jobbat egy sokfogásos brunchnál. Szerencsére a fővárosban egyre több olyan bisztró található, ahová a garantált gasztronómiai élmények miatt érdemes betérni.
Az angol breakfast és a lunch, vagyis a reggeli és az ebéd szavak összeolvadásából létrejött brunch a 19. század végén indult hóditó útjára. Felvonultat mindent, amire csak vágyhatunk a délelőtti órákban: péksüteményeket, lekvárokat, krémeket, melegszendvicseket, angol reggeliket, és az egyre divatosabb smoothie-kat is tartalmazza menüsora.
A lényeg, hogy az asztal roskadozzon a finomabbnál finomabb falatoktól, hogy mindenből ehessünk egy keveset.
Az utóbbi néhány évben Budapesten is egyre több olyan hely nyílt, amely valóban pazar brunchokat kínál – ezek közül mutatunk be ezúttal hármat.
Á la Maison
A Nádor utcában található bisztró ízig-vérig családi vállalkozásként indult, hogy izgalmas villásreggeliket vonultasson fel a világ minden tájáról. Igazán hangulatos, otthonos körülmények között fogyaszthatjuk el az édes és a sós finomságokat a nap bármelyik szakában.
Kihagyhatatlannak számít a reggelik királya, az Eggs Benedict, a tökéletes angol muffin és az avokádós pirítós is.
Franziska
Ha igazán tápláló, egészséges, gazdag színvilágú és elképesztő ízű reggelire vágyunk, irány a Franziska, ahol gondosan válogatott alapanyagokból készült fogásokat kínálnak.
Csordultig tölthetjük magunkat vitaminnal és energiával, ha belekóstolunk a különleges turmixaikba, vagy ha teszteljük valamelyik speciality kávéjukat.
Mindemellé választhatunk tojásos villásreggeliket, superfoodsokat, desszerteket és olyan gyümölcstálat is, amiből falatozva a fél délelőttöt szívesen eltöltenénk itt.
Törökméz
A Gül Baba közelében található Törökméz a vénasszonyok nyara kihagyhatatlan reggelizőhelye, mivel különleges terasza még magasabb szintre emeli mindazt, amit eddig a reggelikről gondoltunk.
Egyedülálló étel és ital-választékuk miatt akkor járunk a legjobban, ha minél többet rendelünk az étlapról, így nem fordulhat elő, hogy ne kóstoljunk bele a francia péksüteményeikbe, a színes vitaminturmixaikba, a friss alapanyagokból készült salátáikba, vagy éppen a chorizós omlettjükbe.
Ha viszont egy igazán tartalmas, már-már ebéddel felérő fogást keresünk, akkor a juhtúrós sztrapacska mellett érdemes döntenünk, amihez olyan bacon chipset készítenek, amit aztán otthon újra és újra megpróbálunk majd reprodukálni.
Ez is érdekelhet:
Fogásaik bármelyik Michelin-csillagos étteremben megállnák a helyüket.
nagy sztori | budapest | À la Maison | brunch | villásreggeli | Törökméz
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!