Úgy egy éve érkezett meg többek között Hongkong és Monaco után Budapestre is a kivételes húsairól ismertté vált Beefbar, ahol mostantól a reggeli is holisztikus élmény lehet.
Itthon a kirívó belsővel sokkoló, néhány méterre a 0 kilométerkőtől átadott Hotel Clarkban találkozhatunk az étterem különleges húsaival – a híres japán Kobe marhát magunk is megízlelhettük –, de a pürék, szuflék, saláták, előételek és streetfoodok is az erősségeik közé tartoznak.
A Beefbar tehát jóval több egy szimpla steak house-nál, ahol a gasztronómia, az extravagáns belsőépítészeti megoldások, és valamiféle nagyvárosi hedonizmus találkozik, a csúcsminőségű japán, amerikai és ausztrál wagyu, kobe és black angus cutok csak a fantasztikus minőségű alapot jelentik.
Ettől a héttől mindennap reggel hét és délelőtt tizenegy óra közötti időszakban immáron az alap büféasztalos reggelijükből is kérhetünk (amiből a hotel vendégei is választanak), de persze rendelkezésre áll az Á la carte ételsor is.
Egy hatezer forintba kerülő all you can eat büféreggelire fizethetünk be, amiben – ahogy azt egy klasszikus szállodai reggelinél megszokhattuk – péksütemények, zöldségek, gyümölcsök, müzlik, joghurtok, magvak, saláták, tojásételek, házi krémek, dzsúzok és forró italok találhatóak. A választéknál figyelembe vették az allergéneket is, ezért mindenfajta ételérzékenységre kínálnak alternatívát.
És ahogy írtuk, a büféreggeli mellé az étlapról is szemezgethetünk: szarvasgombás rántotta, eggs benedict (tökmagos pirítós, érlelt sonka, hollandi mártás), lazac avokádótoast (marinált lazac, avokádókrém, buggyantott tojás), shakshuka (paprika, padlizsán, római kömény, tojás), steak sandwich (angol mustár, cheddar, hagymalekvár), és amerikai palacsinta (áfonya, juharszirup, porcukor) jelenti az igazán nagypályásnak tűnő kínálatot.
Ez is érdekelhet:
Egyéves születésnapjára készül a Hotel Clarkban működő BeefBar Budapest. A nagy évforduló előtt találkoztunk a nemzetközi étteremlánc brandigazgatójával.
(Fotók: Francis Amiand, Beefbar)
steak | budapest | beefbar | szálloda | reggeli | hotel clark
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!