London néhány legjobb étterme a múlt héttől megköveteli a vendégektől, hogy előre fizessenek. A Gymkhanában például minimum 48 ezer forintnak megfelelő 100 fontot kell leszurkolni annak, aki asztalt szeretne foglalni.
Új szokás alakult ki a legmenőbb londoni éttermek körében: már a foglalásért is előleget kell fizetni, nem is keveset. Az Express című lap a Gymkhanát emeli ki, ahol 100 fontot (mintegy 48 ezer forint) kérnek előlegbe. Az intézkedés ugyanakkor nem öncélú:
a cél a „reservation squatting” (amikor a vendégek több helyre foglalnak, majd az utolsó pillanatban döntenek), illetve azon influenszerek elriasztása, akik a lehető legkevesebbet költenek, és csak posztolni akarnak egyet.
Az első hírek szerint a (potenciális) ügyfelek megértik az intézkedést, még olyan is akad, aki szerint ez egy „prémiumabb” környezetet eredményez majd, és nemhogy elejét veszi a reservation squatting-nak, de egyenesen pozitívan hat majd a vendégélményre.
Noha az intézkedést a kényszer szülte, magával hozhat egy nem várt pszichológiai hatást: Daniel Kahneman óta ismerjük a csúcs-vég hatást, amikor egy-egy élményt alapvetően annak a legjobb pillanata, illetve a vége alapján ítélünk meg, és például az időtartama lényegében nem számít.
Vagyis a drága foglaló egy elit étteremben jelentősen csökkenti a helyszínen fizetendő számlát, ezzel éppen a legjobb pillanatban járulva hozzá az élmény még kellemesebbé tételéhez.
Hasonló szisztéma működik az Ubernél is, az app-ban való előleg révén kevésbé hangsúlyos és fájdalmas a helyszíni fizetés, miközben javul az élmény vége, ami sokat számít. Persze a puding próbája az evés, tehetjük hozzá angolosan, de van esély, hogy jól sül el az intézkedés.
Mindenesetre a fogyasztók közt kialakult online beszélgetés nagyjából egyértelmű irányba tart eddig: elfogadják, hogy a kifogásolt jelenségek ellen tennie kell valamit az éttermeknek, legfeljebb annyit jegyeznek meg, hogy cserébe átlátható, korrekt tájékoztatást, egyértelmű szabályokat szeretnének. Erre pedig meg is van minden esély.
Egy jó kávé?
A londoni kaland tehát most egy lépéssel körülményesebb lett, ellenben Európa legjobb kávézójába, a bécsi Gota Coffee Experts-be bármikor elugorhatunk.
(Forrás: Express, fotók: GettyImages, nyitókép: Gymkhana)
luxusétterem | gasztronómia | Gymkhana | étterem | Nagy-Britannia | csúcsgasztronómia
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
A limitált champagne-ritkaság, ami felkavarhatja a piacot és a gyűjtők egyik kedvence lehet
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
Budapest is megkapta a világszínvonalú Nobu-élményt – Ilyen lett a megújult étterem
5 zseniális snack meccsnézéshez
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!