Mar Moriarty osztotta meg saját receptjét, amely ízes, friss paradicsomon, fokhagymán és gazdag fűszerezésen alapul. Ráadásul nemcsak frissen fogyasztható, de le is fagyasztható, így akár nagyobb adagot is készíthetünk, hogy később pillanatok alatt fel lehessen használni.
Hozzávalók:
- paradicsom
- fokhagyma
- kakukkfű
- só,
- ecet,
- porcukor
Elkészítése
Első lépés: A sütőt előmelegítjük 50°C-ra. A paradicsomokat félbevágjuk, és egy tepsibe sorakoztatjuk. Sózzuk és szórjunk rá egy kevés porcukrot!
Második lépés: A paradicsomdarabokra helyezzünk rá néhány gerezd fokhagymát, friss kakukkfüvet és locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal. Hagyjuk a sütőben pihenni 8 órán át, így a paradicsom íze még koncentráltabb lesz.
Harmadik lépés: Távolítsuk el a kakukkfű szárát, majd a sült paradicsomot a fokhagymával együtt tegyük a turmixgépbe és pépesítsük! Kóstolást követően ízlésünk szerint tovább sózhatjuk és egy kevés ecettel is ízesíthetjük.
Negyedik lépés: A szószt alaposan keverjük össze kiváló minőségű olívaolajjal, amíg a kívánt állagot el nem érjük. Ezt követően a tökéletes pizzaszószt azonnal felhasználhatjuk, de le is fagyaszthatjuk.
(Forrás: Finedininglovers, fotók: Unsplash)
konyhai trükk | trükk | szósz | pizzaszósz | pizza | paradicsomszósz
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
A limitált champagne-ritkaság, ami felkavarhatja a piacot és a gyűjtők egyik kedvence lehet
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
Budapest is megkapta a világszínvonalú Nobu-élményt – Ilyen lett a megújult étterem
5 zseniális snack meccsnézéshez
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!