Egy friss brit kutatás szerint érdemes a reggelinkbe beépíteni a diót is.
A University of Reading egy különleges kutatást végzett nemrégiben. A vizsgálatba harminckét fiatal felnőttet vontak be, mindannyian kétféle reggelit fogyasztottak, egyszer dióval, egyszer pedig anélkül, majd hat órán keresztül különböző kognitív teszteket töltöttek ki.
Az eredmény meglepően egyértelmű volt. Azok, akik diót is fogyasztottak reggelire, gyorsabban reagáltak a feladatokra, és a nap végére jobb memóriateljesítményt mutattak, mint azok, akik nem ettek belőle.
A dió rendszeres fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Jelentős mennyiségű omega–3 zsírsavat, polifenolokat, antioxidánsokat, E-vitamint, B-vitaminokat és egy kis természetes melatonint is tartalmaz. Ezek együttvéve csökkentik a szervezetben lévő gyulladást és az agyban képződő oxidatív stresszt. Emellett a szakértők szerint a dió javíthatja az agyi vérkeringést, támogatja az idegsejtek közti jelátvitelt, sőt az agy alkalmazkodóképességét is.
Egyszerűen fogalmazva a dió segít abban, hogy az agy „éberebb” maradjon.
A kutatók arra is felhívják a figyelmet, hogy különösen a reggeli órákban érdemes diót fogyasztani. Ébredés után az agy még „üres tankkal” indul, és ha ilyenkor olyan ételt kap, ami a hirtelen vércukor-emelkedés helyett tartós energiát ad, akkor délelőtt stabilabban teljesít.
A vizsgálatban napi 50 gramm dió (nagyjából hét-tizenegy egész szem) elegendő volt a kedvező hatáshoz.
A diót fogyaszthatjuk önmagában, de rászórhatjuk a zabkására, belekeverhetjük a joghurtba vagy a turmixba, de tökéletesen kiegészíthet tésztatételeket, salátákat és sült zöldségeket is.
(Forrás: Food&Wine, fotók: Getty)
reggeli | élelmiszer | kutatás | egészség | dió | étel
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!