Az Egyesült Államokban a millenniumi generáció mára a baby boomereket megelőzve a legnagyobb borfogyasztó csoporttá vált.
A friss iparági adatok szerint a borfogyasztók harmincegy százaléka már a millenniumi generáció tagjai közül kerül ki, a boomerek aránya pedig látványosan csökken. Ez a fordulat arra kényszeríti a kaliforniai borvidékek, köztük Napa és Sonoma termelőit, hogy újragondolják kommunikációjukat és értékesítési modelljeiket.
A pincészetek egyre inkább a fenntarthatóságra, az átláthatóságra és az élményalapú kapcsolódásra helyezik a hangsúlyt. A fiatalabb vásárlók kevésbé reagálnak ugyanis a hagyományosnak mondott kommunikációra,
viszont kifejezetten érdeklődnek a környezettudatos gazdálkodás, az organikus művelés és a hiteles történetek iránt.
Emiatt több borászat döntött úgy, hogy edukációs programokat indítanak, közösségi eseményeket szerveznek, illetve egyszerűbb, közvetlenebb online vásárlási felületeket építenek ki.
Az új szereplők közül többen már megszüntették a korábban megszokott, exkluzív előjegyzési listákat és inkább az azonnali vásárlást, a könnyen elérhető kóstolócsomagokat, valamint a kötetlenebb, közösségi hangulatú birtoklátogatásokat részesítik előnyben. A nagyobb borászatok eközben digitális fejlesztésekkel és erősebb márkatörténetekkel próbálják megszólítani a fiatalabb közönséget.
A Napa és Sonoma borászatainál zajló átalakulás azt mutatja, hogy a következő években azok a márkák lehetnek sikeresek, melyek képesek egyszerre minőséget, élményt és hiteles értékeket kínálni a fiatalabb generációknak.
(Forrás: RobbReport, fotók: Getty)
generációváltás | pincészet | borászat | napa | sonoma | generáció
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!