A francia perzselő nyár kevesebb termést ígér, de a szakértők szerint jó minőséget garantál.
Az elmúlt évben az éghajlatváltozás világszerte hatással volt a szőlőtermesztésre és a bortermelésre. Franciaországban hatalmas kihívás elé állította a dijoni mustár és a Salers sajt gyártóit, de az ország talán legnagyobb exportcikke, a bor minőségében is változást hozott.
Az európai országban tapasztalható rendkívüli hőség várhatóan csökkenti az idei bortermelést – adta hírül a Reuters.
A kevesebb termés azonban jobb minőséget is hozhat magával.
Jerome Volle borász szerint a borok drágábbak is lesznek, hiszen a kibontakozó simaság és aromák egészen kivételes 2023-as évjáratú bort ígérnek. Volle-nak Ardèche régióban van ültetvénye, a tapasztalatai alapján a termés idén 10-20 százalékkal kevesebb, de Jérôme Despey, Franciaország legnagyobb mezőgazdasági szakszervezetének alelnöke szerint egész Dél-Franciaországban csökkent a termelés mennyisége.
A múlt héten ráadásul a Rhône-völgyben a hőmérséklet a 42 Celsius-fokot is elérhette, ezért a francia hatóságok azt kérik a szüretelőktől, hogy csak reggel dolgozzanak és azelőtt hagyják abba a munkát, hogy túlságosan felmelegedne a hőmérséklet.
Volle például a múlt héten hajnali háromkor kezdett el dolgozni. Azt mondja, az éjszakai szüret nemcsak abban segíti, hogy a munkavégzés hatékonyabb legyen, hanem a hőség okozta aromakárosodást is megelőzheti ezáltal.
Tavaly hasonló szárazságot élt meg Franciaország, a pezsgőgyártók mégis eredményes évet zárhattak és végig optimisták voltak a 2022-es évjáratot illetően. Idén a dél-franciaországi borászok érzik ugyanezt.
(Forrás: RobbReport, fotók: Getty, illusztráció)
szőlőültetvény | franciaország | ültetvény | szőlő | borgyártás | szőlőtermelés
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!