Csupán néhány egyszerű hozzávalóra, egy üveg különleges salsa verdére és némi garnélára van szükség ahhoz, hogy egy igazán különleges egytálételt készítsünk mindössze harminc perc alatt. Garantáltan ez lesz az új kedvenc gyors esti ételed!
Hozzávalók:
- 1 ek extra szűz olívaolaj
- 1 vöröshagyma apróra vágva
- 1 kaliforniai paprika apró kockákra vágva
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 csésze hosszú szemű rizs
- 2 csésze alaplé
- 1 üveg salsa verde
- só, bors
- 30 dkg garnéla
- 1 1/2 teáskanál kömény
- 1/4 csészényi apróra vágott koriander
- 1 lime leve
Elkészítése:
- Egy serpenyőben olajt hevítünk. Rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, egy percig pirítjuk, hogy az illatanyagai felszabaduljanak.
- Hozzáadjuk a rizst, egy percig kevergetjük, majd felöntjük az alaplével, hozzákeverjük a salsát, sózzuk, borsozzuk. Magas lángon felforraljuk, majd lefedjük, csökkentjük a hőt, és addig főzzük, amíg a rizs már majdnem tejesen megpuhul. Időnként megkeverjük, hogy a rizs ne tapadjon le a serpenyő aljára.
- Hozzáadjuk a paprikát, a garnélát, a köményt, majd fedő alatt további öt percig főzzük. Az idő elteltével rácsurgatjuk a lime levét, és frissen vágott korianderrel megszórva tálaljuk.
Egy fárasztó munkanap után keveseknek van kedve hosszú időt a konyhában tölteni, így aztán a hétköznapokban különösen felértékelődnek a gyorsan, egyszerűen elkészíthető egytálételek. Ezek közül mutatunk most hármat, amelyek a friss zöldségösszetevőiknek köszönhetően egészségesek és tápanyagdúsak.
(Fotók: Getty Images)
recept | nyári | tipp | étel | gasztronómia | gyors
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!