Alig másfél hónap van hátra az évből, így már érdemes kikacsintani 2024-re, hogy megtudjuk, milyen gasztronómiai trendek hatnak majd ránk.
A Yelp trendszakértőket kérdezett arról, mi várható 2024-ben a világ gasztronómiai életében. A guruk szerint pedig komoly változások előtt állunk.
A Yelp adatai szerint az Aperol Spritz-nek leáldozott, helyette egyre inkább a Hugo Spritz lesz a trendi. A bodzalikőrrel vagy bodzaszörppel készül édes koktélok iránti érdeklődés 1121 százalékkal nőtt az előző évekhez képest.
Szintén nő az érdeklődés a meglepő Martini-variációk iránt, így egyre többen fogják kóstolni a zöld mangós, a matchás, a permezános és a szarvasgombás koktélt is. Ami azonban biztosnak tűnik, hogy
az Espresso Martini-láz 2024-ben is kitart.
Az alkoholmentes italok között továbbra is a legnépszerűbbek a gyümölcsös-zöldséges turmixok lesznek, főleg akkor, ha azokat olyan világsztárok készítik, mint Haily Bieber, akinek epres, mandulatejes, kollagénes kreációjáért a fél világ rajong.
Az ételfronton a kaviár kilátásai a legjobbak, mivel az érdeklődés ezek iránt 31 százalékkal nőtt meg. Szintén népszerű lesz a hideg ramen tésztaétel, a Tsukeme.
(Forrás: Food&Wine, fotók: Getty)
hugo | trend | koktél | turmix | kaviár | gasztrotrend
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!