Az olasz konyha az egyik legnépszerűbb a világon, Itália húsz régiója zseniális fogásokkal és gazdag tradíciókkal büszkélkedhet. Ezek a hagyományos ételek pedig kis túlzással csak arra várnak, hogy az éhes turisták megkóstolják őket.
Toszkána féltve óvja kulináris hagyományait, melynek gyökere még a reneszánsz koráig, a 14-16. századig nyúlnak vissza. A kor kedvelt toszkán fogásai sokban hasonlítanak a mai regionális ételekre, tartalmas leveseket, kenyereket és húsféléket is tartalmaznak.
A toszkán konyha manapság híres friss, egyszerű összetevőiről és ínycsiklandó ízeiről. A vendéglátóhelyek és a helyiek is a szezonális, lokális forrásból megvásárolható összetevőkre helyezik a hangsúlyt, így
a világhírű toszkán szarvasgomba mellett például a vadhúsok is a figyelem középpontjába kerültek.
Mutatunk néhány fogást, amit Toszkánában járva mindenképpen meg kell kóstolni.
Megjött a kedved az olasz ételekhez? Nem csodáljuk. Van is most egy remek tippünk, igaz, nem Toszkána, hanem Veneto tartományban, ahol most a világ legjobb munkáját csípheted meg.
(Forrás: The Daily Meal, fotók: Getty)
étel | gasztronómia | konyha | olaszország | olasz étel | lista
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Felejtsd el a pizzát és a tésztákat – ezeket az ételeket kóstold meg, ha Rómában jársz!
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!