Grönlandra költözik a Feröer-szigetek két Michelin-csillaggal büszkélkedő étterme, a Koks.
A világ legtávolabbi Michelin-csillagos éttermének számító Koks egy körülbelül 250 lakosú feröeri falu határában áll. A tulajdonosok azonban úgy döntöttek, a világvégére viszik a létesítményt és a csupán ötvenhárom fővel büszkélkedő grönlandi Ilimanaqba költöznek.
2022 és 2023 nyár, egész pontosan június 12. és szeptember 8. között a Koks veszi át az Ilulissat melletti Ilimanaq Lodge éttermének irányítását, hogy
tizenhét-húsz fogásos prix fixe menüt szolgáljanak fel harminc fős vendégseregük számára.
A Feröer-szigeteken található menühöz hasonlóan a legtöbb összetevő a környékről származó alapanyagok lesznek, így pézsma és rénszarvashús is a terítékre kerül, emellett fóka és narvál is megjelenik majd a 320 dollártól, azaz százezer forinttól kezdődnek.
A világ egyik legnehezebben megközelíthető étterméhez érdemes szállást is keresni, az Ilimanaq Lodge bungalóiban megszállva a vendégek a Koks étterem reggelijét és vacsoráját is elfogyaszthatják.
A Koks azonban csak egy időre helyezi át a bázisát Grönlandra, 2024-ben ismét a Feröer-szigeteken kívánják majd fogadni a vendégeiket.
(Forrás: Travel+Leisure, fotók: Koks Ilmanaq Facebook-oldala)
grönland | feröer-szigetek | michelin-csillag | étterem | Michelin | michelin-csillagos étterem
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!