A TasteAtlas útikalauz összeállította a legnépszerűbb utcai ételek listáját a világjárók véleménye alapján. Íme, az első kilenc helyett.
9. Carne Asada Tacos
A Taste Atlas szerint az 1500-as években, Mexikóban született étel a világ első tacója, mely nem áll másból, mint kukoricatorrilával párosított, korianderrel fűszerezett, vékony, grillezett steak szeletekből.
8. Carnitas
Szintén mexikói étel a husikáknak fordítható carnitas, aminek alapja a zsíron több óráig párolt sertéshús, amelyet korianderrel, kockára vágott hagymával, guacamoléval és tortillával tálalnak.
7. Guotie
Ezt a kínai, párolva sült gombócot jellemzően darált sertéshússal, kínai kellel, gyömbérrel, mogyoróhagymával és rizsborral töltik meg.
6. Gringas
Ismét Mexikóba kell utaznunk a valahol a taco és a quesadilla között elhelyezkedő finom falatokért, amelyek úgy készülnek, hogy két búzalisztes tortilla közé sajtot olvasztanak. Az egyéb összetevők regionálisan változnak, de gyakori hozzávalók a pácolt hús, a hagyma és az ananász.
5. Paratha
A paratha népszerű dél-ázsiai fogás Indiától és Srí Lankától Pakisztánig, Nepálig és Bangladesig.
A ghíben (tisztított vajban) főtt lapos kenyeret gyakran tálalják savanyúsággal, joghurttal, chutney-val, vagy hús- és zöldségcurry mellé, de magában vagy teába mártogatva is fogyasztják.
4. Bánh mì
A vietnámi szendvicsnek sok különféle változata létezik, de mindegyiknek az alapja a ropogós francia bagett, ami a gyarmati időkben tett szert nagy népszerűségre az országban. Általában húsokkal és zöldségekkel töltik meg, például sertéskolbásszal, korianderrel, uborkával, pácolt retekkel.
3. Karaage
A karaage a japán rántott ételek megnevezése, bár szó szerint azt jelenti, „kínai módon sült“: a bepácolt, kisebb csirkehús- vagy haldarabokat lisztbe forgatják és megsütik. Az ízletes falatokat citromszeletekkel és mártogatós majonézzel tálalják.
2. Lumpia (Lumpiang Shanghaj)
Ez a ropogós harapnivaló a kínai tavaszi tekercsnek az Ázsia más részein, például Indonéziában vagy a Fülöp-szigeteken elterjedt változata. A vékony, tojással készült palacsintatésztát darált hússal töltik meg majd bő olajban sütik ki, és gyakran édes-savanyú mártással is tálalják.
Gyakran szerepel a menüben különleges alkalmakkor is, például születésnapokon és esküvőkön.
1. Roti Canai
A paratha ihlette fogást az 1800-as években indiai bevándorlók terjesztették el Malajziában. A vajjal készült lapos kenyérhez nagyon vékonyra nyújtják, majd többször hajtogatják a tésztát, ezután serpenyőben megsütik, így egyszerre lesz ropogós és puha.
Az ősz legjobb street foodjait te is elkészítheted, miközben megismered ennek a három, kultikus finomságnak a kalandos történetét.
(Forrás: Euronews, képek: Getty Images)
legnépszerűbb | street food | Malajzia | legnépszerűbb étel
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Jelenlegi formájában megszűnik az első és egyetlen 2 Michelin-csillagos vidéki étterem, távozik a sztárséf is
Budapest is megkapta a világszínvonalú Nobu-élményt – Ilyen lett a megújult étterem
5 zseniális snack meccsnézéshez
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!