Egy étel sokkal több annál, mint amit a tányéron látunk, hiszen benne van a táj hangulata, az ország története, az ott élő generációk szokásai és megjelenik benne a kultúra is, ami formálta.
Vannak olyan ikonikus fogások, amiket egyetlen képkockából felismerünk, mások viszont még a rutinos gasztrorajongókat is gondolkodásra késztetik. Tedd próbára magad a nemzetközi és a magyar konyha világában kvízeinkkel, melyek az ikonikus olasz ételektől a hazai tájak ízeiig vezetnek!
Kezdjük Olaszországgal, ahol az ételek legalább annyira részei a nemzeti identitásnak, mint a városok és a műemlékek!
Felismered egyetlen képről Olaszország ikonikus ételeit?
Ázsia gasztronómiája első ránézésre sokak számára egységesnek tűnik, valójában azonban rendkívül sokszínű, országonként és régiónként eltérő alapanyagokkal, technikákkal és ízvilággal rendelkezik. Egy fotó alapján nem mindig könnyű eldönteni, pontosan mit is látunk. Neked menni fog?
Mennyire ismered az ázsiai konyhát?
Kevés étel van a világon, mely annyira közismert, mégis annyira félreértett lenne, mint a pizza. Vastag vagy vékony tészta, klasszikus vagy modern feltétek, nápolyi szabályok és nemzetközi variációk teszik változatossá. A kérdés csak az, mennyit tudsz mindebből?
A magyar konyha sokak számára ismerős és otthonos, mégis rengeteg olyan fogást, alapanyagot és elkészítési módot rejt, melyeket gyakran összekeverünk vagy félreismerünk.
Mennyire ismered a magyar konyhát?
Az olasz gasztronómia jóval túlmutat a legismertebb klasszikusokon. Régióról régióra változik, saját hagyományokkal, alapanyagokkal és karakteres fogásokkal rendelkezik, melyek mögött évszázados történetek húzódnak meg.
Itt a nagy gasztrokvíz: mennyire ismered az olasz konyhát?
A magyar ételek szorosan összefonódnak a tájjal, ahol megszülettek. Más ízek jellemzik az Alföldet, a Dunántúlt vagy az északi régiókat. Egy-egy fogás sokszor egy egész vidéket idéz meg.
Magyar tájak, magyar ételek – mennyire vagy képben?
Végül pedig jöjjön egy igazán nagy falat, egy kihívás mindazoknak, akik úgy érzik, valóban ismerik a magyar konyhát.
Mennyire ismered a magyar konyhát?
(Fotó: Getty Images)
játék | gasztronómia | konyha | kvíz | nemzetközi konyha | étel
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!