Különböző helyszíneken és korszakokon átívelő gasztronómiai kalandba csöppenti vendégeit az Onyx Műhely aVolt, Van, Lesz... konceptuális vacsoráik keretében.
Több platformon keresztül avatnak be a kulisszák mögötti fortélyokba, hogy megosszák azt a szenvedélyt, kreativitást és tervezési folyamatokat, amelyek a menüsoruk narratívájának kialakításában rejlenek.
Most lehet csatlakozni a Volt, Van, Lesz... menüsor kulisszák mögötti műhely élményeire, melyek keretében a Gerbeaud történelmi falai mögé, a Michelin Zöld-csillagos Onyx Műhelybe és az építkezés alatt lévő új Onyx-ba is betekintést nyerhetsz. A Volt, Van, Lesz... többfogásos, egész estés interaktív vacsoraprogramokon idéz fel három különböző korszakot.
A menü mögött annyi történetet rejlik, hogy az egész hónapot annak szentelik, hogy vacsoráik mellett minél több részletet és színfalak mögötti élményt mutathassanak meg.
A program:
- 03.10: Liminális gasztronómia w/EJTECH
- 03.17: Gerbeaud örökség
- 03.24: Aromapárok
- 03.31: Ételtervezés
- 04.07: Étel és tér w/URBA
Vendégségben a Walter Rózsi-villában (március 9.)
Vacsorameghívás – másképp.
Három blokk, három téma.
A kétórás programok során az Onyx Alkotói Közösség tagjai a 2021-ben megnyílt Onyx Műhelyről, kóstolóval összekötve tematikus vacsoráikról, a MOME hallgatói pedig az étterem számára tervezett speciális tálalási tárgyak készítéséről mesélnek. Részletek itt.
Imagine gasztroséták (vasárnap délelőttökként)
A kétórás sétán a város nagy múltú és mindig megújuló gasztroszentélye, a Gerbeaud-házban működő Onyx Műhely és az átalakulóban lévő Onyx jóvoltából kóstolhatsz bele a fine dining világába, ahol a gasztronómia egyúttal művészet is. Részletek itt.
onyx | tavasz | témák | programok | gasztronómia
Csak ekkor lehet kipróbálni a Bang & Olufsen csúcsmodelljeit Magyarországon
Európa egyik legjobb és legújabb Kia-kereskedése is Budapesten van
Itt van a nyár, ami már önmagában remek hír, de azzal tudjuk fokozni a hangulatot, hogy a napokban megjelenik a Roadster magazin legújabb száma is. Mit találunk benne? Ellátogatunk az Azori-szigetekre, Dubajba és megnézzük Isztambul egyik legenergikusabb kerületét, Beyoğlut. Találkozunk a világhírű brit dizájnerrel, Tom Dixonnal, kifaggatjuk az ikonikus fotós, Slim Aarons hagyatékát őrző Getty Images igazgatóját, és Bott Frigyes meghívására Európa legjobb sommelier-jeivel végigkóstoljuk a régió legérdekesebb furmintjait. Elmerülünk a független kiadású zine-ek színes és hangos világába, meglátogatjuk a Tisza Cipő főhadiszállását, megtapintjuk, mit tudnak az ukrán-Kárpátokból érkező kéziszövésű szőnyegek, egy MV Agusta nyergében pedig végigmotorozzuk Szardínia vadregényes hegyeit. Ismét látványos, sok állomásos, 220 oldalas tripet alkottunk, szerintünk érdemes lesz benevezni rá! A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!