A villásreggeli tökéletes módja a hétvége elindításának. Ráadásul milliónyiképpen felkészülhetünk a tökéletes otthoni brunchra, a terülj-terülj asztalkámat pedig maximálisan saját ízlésünkre tudjuk formálni.
Gofri, palacsinta, füstölt lazac, ropogós szalonna, mindenféle tojásból készült étel, kolbászkák, saláták, turmixok, szuperélelmiszerek, granolák, kásák, prosecco, koktél, tea, kávé – a végtelenségig lehetne sorolni a tökéletes villásreggeli kellékeit.
Merthogy ez éppen attól lesz tökéletes, hogy csupa olyan ételt vonultatunk fel, amilyent szeretünk, szívesen elkészítünk, és aztán örömmel fogyasztunk. Vannak azonban bombabiztos elemei a brunchnak, amivel garantáltan nem tudunk mellé lőni.
Igazi luxusreggeliben lehet részünk, ha a villásreggelinket Eggs Benedicttel indítjuk. A tökéletes hollandimártás, a buggyantott tojás és a füstölt lazac kombinációja azonnal megadja az alaphangulatot, ha pedig egy pohár proseccót is töltünk, gondoskodhatunk arról, hogy ne legyen kedvünk elmozdulni az étkezőasztal mellől a délelőtt hátralévő részében.
Testesebb fogás, akár főételnek is elmegy a Közel-Kelet lecsójának számító shakshuka, így érdemes kisebb adagot készíteni és csupán pár falatot fogyasztani belőle, hogy legyen hely másnak is. Jó hír viszont, hogy harminc perc alatt elkészül, és kis túlzással megfőzi saját magát, nem kell folyamatosan a serpenyő felett állni, hanem bátran visszaülhetünk az asztal mellé, hogy megkóstoljunk egy újabb finomságot, amíg az ételünk fő.
Tökéletes választás lehet egy tál friss saláta, amelyet a téli időszakban érdemes csordultig tölteni friss, szezonális, magas C-vitamin- és omega zsírsav-tartalmú zöldségekkel.
Mehet bele avokádó, cékla, rukkola, grépfrút vagy gránátalma is.
Az édesszájúak el sem tudják képzelni a villásreggelit amerikai palacsinta nélkül. A klasszikus juharszirupos változat helyett készíthetünk egy igazán fullos verziót is: két palacsinta közé mogyorókrémet és banánszeleteket is teszünk, a tetejére pedig az édes szirup mellett nagy adag tejszínhab, sőt, még vaníliafagylalt is kerülhet.
Levezetésként pedig gondolkozzunk valami olyanban, ami könnyed, mégis megkoronázhatja a délelőttünket. A sűrű görög joghurtot dobjuk fel egy kevés friss gyümölccsel, chiamaggal és mézzel, így a végeredmény egy krémesen lágy, egészséges desszert lesz.
Ez is érdekelhet:
Felvonultat mindent, amire csak vágyhatunk a délelőtti órákban.
(Fotók: Getty Images, Unsplash, Pixabay)
villás reggeli | gofri | reggeli | palacsinta | brunch | nagy sztori
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!