Amszterdam egyik híres csatornáján, a Keizersgrachton nap mint nap hosszú sorokban várakoznak a turisták, hogy aztán elkészítsék az 5,5 eurós sült krumpliról a tökéletes TikTok-videót vagy Instagram-fotót.
A FabelFriet 2023-ban robbant be a közösségi médiába, és azóta az amszterdami Nine Streets környékén folyamatosan hosszú sorok kígyóznak, ahogyan néhány méterrel arrébb, a koreai szendvicseket kínáló Chun előtt is. Hasonló jelenetek játszódnak le New Yorkban, Londonban, Tokióban vagy Firenzében:
átlagos ételek válnak világhírű zarándokhelyekké, ahol turisták százai várakoznak akár órákon át egy szelet pizza, egy bagel vagy egy fánk miatt.
Szakértők szerint azonban mindez nem az ételről, szól, sokkal inkább arról a pszichológiai mechanizmusról, melyet a közösségi média gerjeszt:
a FOMO-ról, vagyis a kimaradásból való félelemről.
A hosszú, kígyózó sor önmagában vonzó jelzés, hiszen azt feltételezzük, hogy minél nagyobb a tömeg, annál jobb étel vár ránk.
A fogyasztói pszichológusok ezt „társas megerősítésnek” nevezik. A közösségi média pedig még erősebbre csavarja ezt a hatást, hiszen ma már nem véletlenül botlunk egy trendbe. Az algoritmus hozza elénk a legújabb „kötelező” helyet, amit fel kell keresnünk és láthatóvá teszi, hogy mások hogyan teljesítik ugyanazt a „kihívást”.
A turisták nemcsak megkóstolják a trendi falatokat, hanem dokumentálják is a várakozás minden pillanatát, amivel azt jelzik a követőiknek, hogy ott vannak, ahol „lenniük kell”.
A viralitás azonban közel sem ártalmatlan. Az algoritmusok a már népszerű helyeket kapják fel újra és újra, így a környéken élőknek egyre nagyobb zajt, egyre több szemetet és egyre intenzívebb turistaáradatot kellene elviselniük. Nem csoda, hogy sok helyen az ott élők fellázadtak, Amszterdamban pedig már jogi lépések is megtetettek egyes üzletek ellen.
(Forrás: BBC, fotók: Getty)
tiktok | étel | pszichológia | instagram | gasztronómia | sör
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!