A töltött gomba rendkívül könnyen és gyorsan elkészíthető étel, amit ízlésünk szerint milliónyi változatban az asztalra tehetünk. Most három olyan töltelékalternatívát mutatunk, ami aktuális hangulatunkat is tükrözheti. Ha egy kis melegségre vágyunk, készítsük el a krémsajtos változatot, ha friss, egyszerű ízekre, akkor a spenótosat, ha pedig visszahoznánk a mediterrán nyár emlékét, akkor a szárított paradicsomosat!
Sajtkrémes
Hozzávalók:
- 2 evőkanál extraszűz olívaolaj
- 1 tubus sajtkrém
- 1 db apróra vágott mozzarella
- 6 szelet bacon megsütve, összeaprítva
- 2 db paradicsom felkockázva
- 2 gerezdnyi zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál szárított oregánó
- só, bors, pirospaprika
- 2 evőkanál pankómorzsa
- 2 evőkanál parmezán
- friss petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítése:
Az összes hozzávalót a morzsa és a parmezán kivételével egy tálban összekeverjük. Beletöltjük a gombákba. A morzsát és a parmezánt összekeverjük, rászórjuk a töltelékek tetejére, majd a gombafejeket tepsibe sorakoztatjuk. Addig sütjük, amíg a gomba kissé meg nem ereszkedik. Azonnal fogyasztjuk.
Spenótos
Hozzávalók:
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 zacskó bébi spenót
- 10 dkg brie sajt
- só, bors, zöldfűszerek
Elkészítése:
A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, rádobjuk a bébi spenótot és megfonnyasztjuk. Hozzákeverjük a brie sajtot, sózzuk, borsozzuk, kedvenc zöldfűszereinkkel ízesítjük. A masszát belehalmozzuk a gombákba, és sütőben készre sütjük.
Szárított paradicsomos
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma apróra vágva
- ½ teáskanál szárított oregánó
- ½ teáskanál só
- ¼ csésze fehérbor
- ¼ csésze napon szárított paradicsom apróra vágva
- ¼ csésze olajbogyó apróra vágva
- ¼ csésze zúzott dió
- ½ cirom leve
- ¾ csésze zsemlemorzsa
- ¼ csésze alaplé
- ¼ csésze friss petrezselyem felaprítva
Elkészítése:
Egy evőkanál olívaolajat felhevítünk egy serpenyőben, rádobjuk a vöröshagymát és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a gomba szárait, a fokhagymát, sózzuk, oregánóval ízesítjük, és tíz percig összefőzzük. Felöntjük a fehérborral, hozzáadjuk a szárított paradicsomot, az olajbogyót és a diót, és 5 percig főzzük. Beleszórjuk a zsemlemorzsát, majd felöntjük az alaplével, meglocsoljuk citromlével. Amikor a massza összeállt, belehalmozzuk a gombákba, és sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor friss petrezselyemmel megszórjuk.
(Fotók: Getty Images)
gyors recept | gomba | töltött gomba | gyors étel | egyszerű recept | recept
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
A limitált champagne-ritkaság, ami felkavarhatja a piacot és a gyűjtők egyik kedvence lehet
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
Budapest is megkapta a világszínvonalú Nobu-élményt – Ilyen lett a megújult étterem
5 zseniális snack meccsnézéshez
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!