A Dobrumba és Pingrumba fantasztikus ízekkel színesíti meg a januárt. Máj helyett mutabal, fasírt helyett falafel, tarja helyett tahini!
A növényi alapú konyha a Dobrumba és a Pingrumba számára nem egy divatos trend, hanem a mindennapi missziójuk. Januárban két hétre (01.20-02.02.) a teljes éttermük kínálata vegánná alakul, hogy kompromisszumok nélkül megmutassák, mennyi mindent lehet kihozni minőségi zöldségekből, jól megválasztott fűszerekkel, egy izzó kemencével vagy a grill forró parazsával.
Tavaly ősszel egy hétre teljes vegánságba borították a Pingrumbát. Idén a vegán január alkalmából most még nagyobbat vállaltak: két hetet, ráadásul nem csak Budán, hanem Pesten is, hiszen csatlakozott az ötlethez testvér éttermük, a Dobrumba is.
Az étlapjukon a következő újdonságokkal találkozhattok majd a vegán hetek során: labneh zaatar, harissa sült répa - növényi alapú szójajoghurttal, levantei coleslaw, céklakrém grúz inspirációra, dióval, falafel tahinivel, citrusos káposztasalátával, savanyított zöldségekkel, gránátalmás sült cékla, kókuszos zöldség curry, sütőben sült édesburgonya vegán joghurttal, ajika krémmel, gomba shawarma.
Ha bárki azt gondolja, hogy hús nélkül nem lehet izgalmas, intenzív ízű, érzékeket megmozgató ételeket enni, annak nagyon ajánlunk egy hedonista estét a rumbákban, ahol remek borok, pezsgők és koktélok között is válogathatunk, mert csendben jegyeznénk meg, hogy a veganuár nem egyenlő a száraz januárral, a mutabal és a falafel mellett nagyon jól csúszik a Szent Donát rizlingje.
pingrumba | dobrumba | vegánuár | vegén hetek
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!