Italszakértőket kérdezett meg a Food&Wine arról, mik lesznek a legújabb koktéltrendek és milyen újításokra számíthatunk a világ legjobb bárjaiban.
Egyszerűség mindenek felett
A vendégek a szakértők szerint elsősorban a három-négy összetevőből álló koktélokért rajonganak. Minél több ismeretlen hozzávalót tartalmaz ugyanis az ital, annál kevésbé valószínű, hogy megrendelik. A fogyasztók kifejezetten szeretik a gin, a citrusfélék és a fűszernövények kombinációjából, vagy valamilyen virágos összetevőből készült koktélokat.
A klasszikusok megújulnak
Az olyan klasszikus koktélok, mint a Margarita, a Negroni vagy a Martini, örök sláger, azonban az elmúlt időszakban egyre többen kóstolják azokat az italokat, amelyek valamilyen egyedi hozzávalót is tartalmaznak. A helyi méz vagy csili kifejezetten csábító lehet.
Alacsony alkoholtartalmú és mentes italok még jobbak lesznek
Az elmúlt években gyors sebességgel bővült az alkoholmentes italok piaca, ez pedig idén teret nyerhet a bárokban is. Izgalmas alkoholmentes italokkal, fűszeres chai vagy matcha receptekkel rukkolhatnak elő a bárok, melyek iránt akkor lesz igazán nagy a kereslet, ha valóban minőségi alapanyagokból készülnek.
Több gyümölcs és zöldség kerül a pohárba
Az egészségtudatos táplálkozás begyűrűzött a koktélok világába is, így 2022-ben egyre több gyümölcs és zöldségalapú itallal találkozhatunk majd. Ez a szemléletmód visszaköszön abban is, hogy egyre inkább száraz italokat választunk az édesek helyett. A legnépszerűbb az Apreol Spritz és a Negroni, de gyakorlatilag garancia lett egy koktél sikerére az alacsony cukortartalom.
Tequila, tequila, tequila
A tequila népszerűsége tovább nő, különösen felértékelődik a kiemelkedő minőség. Egyre többen érdeklődnek majd a tequila-kóstolók és az alkohol előállítása iránt.
De nemcsak a gyártás érdekes a fogyasztóknak, hanem a koktélok otthoni elkészítése is. Egyre több bár fog idén egyedi workshopokat hirdetni, ahol nem csak azt tudják az érdeklődők megtanulni, hogyan alakítsák ki az otthoni bárjukat, hanem a koktélok előállításának trükkjeit is elsajátíthatják majd.
(Forrás: Food&Wine, fotók: Getty Images)
alkoholos ital | koktél | alkohol | bár | italtrend | trend
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
A limitált champagne-ritkaság, ami felkavarhatja a piacot és a gyűjtők egyik kedvence lehet
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
Budapest is megkapta a világszínvonalú Nobu-élményt – Ilyen lett a megújult étterem
5 zseniális snack meccsnézéshez
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!