A sütőtök nemcsak finom és változatosan felhasználható, de rendkívül egészséges is, így rendszeres fogyasztásával az immunrendszerünket is támogathatjuk, illetve egy sor betegség kialakulásának kockázatát is csökkenthetjük.
Íme, a sütőtök nyolc lenyűgöző egészségügyi előnye:
- Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, miközben kalóriatartalma alacsony. Kiváló béta-karotin forrás, de található benne karotinoid is, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át
- A sütőtök alfa-karotint, béta-karotint, béta-kriptoxantint és sok más antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédhetik a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól
- Gazdag A-, C- és E-vitamin tartalma, továbbá a benne lévő vas és folsav erősíti az immunrendszert
- A sütőtök magas A-vitamin-, lutein- és zeaxantin-tartalma védi a szem egészségét és csökkenti az öregségi látásromlás kialakulását
- Remek rostforrás, így teltségérzetet biztosít és támogatja az emésztést
- A sütőtökben lévő karotinoidok csökkentik a gyomor-, a torok-, a hasnyálmirigy- és az emlőrák kockázatát
- Kiváló kálium forrásként védi a szív egészségét
- A sütőtökben lévő a béta-karotin természetes fényvédőként működik, a luteint és zeaxantin pedig a bőr természetes védekezőképességét erősíti
A Roadsteren az elmúlt években számos zseniális sütőtökös receptet összegyűjtöttünk, melyeket gyorsan, egyszerűen, mindenféle konyhai előképzettség nélkül is el tudunk készíteni.
Összegyűjtöttük ezek közül a három kedvencünket.
A sütőtökös rizottó egyszerre lehet egy tökéletes húsmentes főétel, de köret is, amely méltó társa lesz bármelyik steaknek. Itt mutatjuk, hogy készítsd el.
A sárga curry, más néven gaeng garee tökéletes vegetariánus étel, amely a tejszíntől krémes, tápláló, hiszen zöldségekben gazdag, a hihetetlenül változatos fűszerezése miatt pedig elképesztően ízletes. A receptje ide kattintva érhető el.
A sütőtök desszertként is remekül felhasználható. Az ősz legízesebb sajttortájához narancsra és sütőtökpürére is szükség van, szíve-lelke pedig a mézeskalács-fűszerkeverék, aminek köszönhetően hosszú ideig isteni illat lengi majd be a konyhát. A receptjét itt találod.
(Fotók: Getty Images)
sütőtök | étel | egészséges | tipp
Hét dolog, amit ki kell próbálnod a legszebb horvát nemzeti parkban
Nagyvárosi kalandor a Volvótól
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!