Hamarosan megtörténhet, ami eddig elképzelhetetlen volt: Európában hazai termesztésű arabicát kortyolgathatunk.
Miközben a dél-amerikai, kelet-afrikai és délkelet-ázsiai kávétermelők egyre inkább küzdenek a termést veszélyeztető szélsőséges időjárással, az éghajlatváltozás megteremti a feltételeket néhány európai ország számára, hogy elkezdjék termeszteni a növényeket.
Elsősorban Olaszország és Spanyolország gazdái élhetnek a lehetőséggel – írta átfogó riportjában az Economist című gazdasági lap, amely szerint
„Európa a világ legnagyobb kávéfogyasztói közé tartozik, és az emelkedő hőmérséklet a dél-európai régiókat „kávéfölddé” teheti.
Mint írják, a kávécserjéken kívül az avokádó, a mangó és más, egykor kizárólag trópusi éghajlaton termesztett növények is elkezdtek meghonosodni az európai talajban.
Az Economist két példát is kiemel: az egyik az Észak-Barcelonában évek óta próbálkozó Juan Giráldez, akinek a kávéültetvényei idén néhány kiló babot termettek. Elismeri, hogy ez nem sok, de néhány évtizeddel ezelőtt még egyenesen elképzelhetetlen volt.
„Hála a klímaváltozásnak, a szenvedélynek és a kemény munkának” – viccelődik.
A másik lehetséges helyszín Szicília, ahol a cikkben megszólaló Morettino család az 1990-es években kezdett kísérletezni kávéültetvényekkel a Palermói Egyetemmel és a város botanikus kertjével együttműködve.
Az erőfeszítéseik általában telente fuccsba mentek, ám 2021-ben 30, tavaly pedig már több mint száz kiló kávét termesztett a család.
Andrea Morettino elképzelhetőnek tartja, hogy Szicília egyszer nemcsak a boráról és az olívaolajáról lesz ismert, hanem mint „kávéföld” is.
A szakértők közben felhívták a figyelmet arra, hogy maguktól nem fordulnak át „kávéföldekbe” Európa mezői, ehhez fontos az innováció, a gyors alkalmazkodás és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodásba való befektetés.
Addig is foglalkozzunk gyakorlatiasabb kérdésekkel, például azzal, hogy tényleg tilos-e kávét inni a kánikulában? Vagy éppen elvontabbakkal, mint a Milyen egy csésze kávét meginni a világűrben?
(Forrás: The Economist, fotó: Unsplash, illusztráció)
barcelona | kávé | kávétermesztés | szicília | Európa | palermo
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!