5 olasz utcai étel, amit egyszer az életben meg kell kóstolni
Maritozzi
Az olasz utcai édességek között a maritozzi külön kategóriát képvisel. Ez a római specialitás valahol a briós és a tejszínhabos péksütemény között helyezkedik el, de a megjelenése és az arányai miatt sokkal izgalmasabb annál, mint amit elsőre várnánk. Az alap egy puha, gazdag brióstészta, amely tojással és zsiradékkal készül, ebben az esetben jellemzően olívaolajjal. A megsült tésztát hosszában felvágják, majd bőséges mennyiségű tejszínhabbal töltik meg. A tésztát mézzel és citrusokkal ízesítik, néha pedig mazsola vagy fenyőmag is kerül bele, amitől még karakteresebb lesz. A maritozzi történetileg nagyböjti édességként is ismert volt, és egykor klasszikus ajándéknak számított: a férjek ezzel lepték meg a feleségüket. Ma már egész évben elérhető, és Rómában különösen népszerű reggeli.
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!