A cukrászművészet és a szakmai elhivatottság találkozása olykor nem csupán ínycsiklandó remekművekben, hanem valódi rekordokban is megmutatkozik.
Guinness-rekordot döntöttek a Budapesti Gazdasági Szakképzési Centrum Dobos C. József Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskolájának oktatói és cukrász tanulói egy száztizenkét méteres torta összeállításával. A kísérlet Dobos C. József cukrász tiszteletére, halálának századik évfordulója alkalmából történt meg. A rekordméretű torta egy részét jótékonysági célokra ajánlotta fel a támogató, a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara.
A magyar cukrász emlékére dokumentumfilm készül, melynek része lesz az izgalmas kísérlet is. A torta több helyszínen készült, darabjait a rendezvény napján szállították a szakképző iskolába, ahol
délelőtt tíz órától kezdték összeállítani a száz méteresre tervezett tortát, amely végül száztizenkét méter lett.
Tizenkét órakor került helyére az utolsó elem is és ekkor állapították meg hivatalosan a Guinness-rekord megdöntését.
Az eddigi rekordot tartó torta 3600 szeletes, és 2021-ben az Auchan Magyarország cukrászüzemében készült. A rekord megdöntéséhez most 4500 szeletes torta megsütésére vállalkoztak,
összesen 20 cukrász és 150 tanuló dolgozott az elkészítésén.
A hatalmas torta 3500 darab tojás, 50 kilogramm liszt, hatvan kilogramm cukor, 62,5 kilogramm vaj, 7,5 kilogramm kakaóvaj, 62,5 kilogramm étcsokoládé és 7,5 kilogramm kakaópor felhasználásával készült.
A torta alapanyag-költségeinek egy részét adományokból fedezték. A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) folyamatosan segíti a budapesti szakképző intézmények tevékenységét, hiszen ezek a képzőhelyek biztosítják a jövő magas szinten képzett szakembereit. A BKIK tíz méter tortával támogatta a kísérletet, melynek végeredményét a rendezvény végeztével felajánlották a Bokréta Lakásotthoni, Gyermekotthoni Központ és Általános Iskola részére.
„Annál nagyobb inspirációt nehéz elképzelni, hogy egy tanuló a szakmájában részt vehessen egy Guinness-rekord kísérletben. Örülünk, hogy az iskolák kreatív eszközökkel keresik a módját, hogyan tartsák meg diákjaik lelkesedését a szakmatanulás iránt” – foglalta össze a kezdeményezés jelentőségét dr. Bódi Viktória, a BKIK megbízott főtitkára.
(Forrás és fotók: BKIK)
bkik | fiatalok | torta | magyar | guinness rekord | dobos torta
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!