A szezonális gyümölcsökből készült saláta nemcsak egészséges, de frissítő, hidratáló hatása is van. Fogyaszthatjuk önmagában, de akár grillezéskor köretként is az asztalra kerülhet. A szeletelt, vagy apróbb darabokra vágott gyümölcsök azonban gyorsan megromlanak. Ha viszont mézet adunk hozzá, hosszabb ideig élvezhetjük az ételt.
Magas cukortartalmának köszönhetően a méz egyfajta tartósítószerként jelenhet meg a gyümölcssalátánkban, és nemcsak megőrzi az étel frissességét, de egy 2020-as tanulmány szerint antimikrobiális tulajdonsággal is rendelkezik.
Hogyan adagoljuk a salátához?
Egy tálban meleg vizet és mézet keverjünk el. Amikor a méz teljesen feloldódott, öntsük bele a feldarabolt gyümölcsöket, várjunk pár percet, majd öntsük le róla. Ha még intenzívebb ízt szeretnénk adni a salátánknak, mézes vízbe citromlevet, lime-ot vagy akár mentát is tehetünk bele.
A lecsöpögtetést követően a gyümölcssalátát fogyasztásig a hűtőben kell tárolni.
A gyümölcs kiválasztásakor törekedjünk arra, hogy a salátába szezonális alapanyagok kerüljenek, kerüljük a pépes állagúakat, a lágyabb gyümölcsöket csak az utolsó pillanatban keverjük hozzá. Ahhoz, hogy ne legyen túlságosan lédús, minden gyümölcsöt szűrőedényben csepegtessünk le, mielőtt összekevernénk.
A szakértők szerint a saláták állaga kulcsfontosságú ahhoz, hogy minden falatot örömmel fogyasszunk. Van három titkos hozzávaló, amivel mindig zseniális és változatos saláták készíthetők.
(Forrás: The Daily Meal, fotók: Getty)
méz | konyhai tipp | gyümölcssaláta | gyümölcs | saláta | konyhai trükk
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!