Nem kell már sokat várni a gasztroturistáknak és az ínyenceknek, a legújabb Michelin-díjakat idén is ünnepélyes gálaeseményen hirdetik ki október 9-én. A világhírű étteremkalauz által legkiválóbbnak ítélt kulináris műhelyek séfjei karrierjük megkoronázását élhetik meg a nagyszabású díjátadón, melyen a legfényesebb elismerést jelentő csillagok mellett további díjakat is átadnak az arra érdemesnek tartott vendéglátóhelyeknek. A Michelin Guide Magyarország idei kiadása pedig decemberben jelenik meg.
Jelenleg hetvenhárom magyarországi kulináris műhely birtokol valamilyen Michelin-díjat: ez a kimagasló szám azt jelenti, hogy regionális összesítésben hazánk a negyedik helyen szerepel a térség gasztronómiai színterén.
Országszerte két kétcsillagos éttermünk van, régiós szomszédaink közül csupán Ausztria előz meg bennünket ebben a kategóriában.
Az egycsillagosok között is kiemelkedik Magyarország, nyolc ilyen étteremmel büszkélkedhet. Az ebben a kategóriában harmadik legjobb pozíciójával
hazánk Csehországot, Lengyelországot, Szlovéniát és Szerbiát is lekörözi.
„Folyamatosan növekszik a hazánkban vendégeskedő turisták száma, az idei év első nyolc hónapjában még a tavalyi, rekordévinél is 6,2 százalékkal többen pihentek Magyarországon. Mind a belföldi gurmék, mind a nemzetközi utazók között szép számban vannak olyanok, akik élményiek során előszeretettel keresik fel a nemzetközileg elismert kulináris helyszíneinket. Számukra ezek az éttermek a minőség és a kivételes ízélmények garanciái, s ahogy telik az idő, a Michelin-csillagos éttermek emléke egyre szorosabban köti őket hazánkhoz” – hangsúlyozta Csendes Olivér, a Visit Hungary vezérigazgatója.
A Michelin-elismerések a kulináris élmények legmagasabb szintjét jelzik, az viszont kevésbé közismert, hogy nemcsak a csúcsgasztronómiát képviselő csillagos éttermek tartoznak ebbe a körbe. A magas minőséget mérsékeltebb áron kínáló, jellemzően vendéglők és bisztróéttermek a Bib Gourmand jelölést nyerhetik el a világhírű francia étteremkalauztól. A tányérral jelzett Michelin-ajánlást azok a vendéglátóhelyek kaphatják meg, amelyeknek konyhája az ellenőrök szerint figyelemre méltó. A Michelin a fenntarthatóságot külön is díjazza az úgynevezett zöld csillaggal.
Míg 2022-ben négy hazai étterem érdemelte ki ezt az elismerést, jelenleg öten büszkélkedhetnek vele.
Nemcsak éttermeket, hanem szálláshelyeket is díjaz a Michelin. A hazai szállodaszektor utóbbi években elért minőségi fejlesztéseinek elismerését is jelenti, hogy a szigorú Michelin ítészek által kulcsszimbólumra érdemesnek tartott szálláshelyek száma eléri a negyvenkettőt, ezek több mint fele Budapesten kívül található. Közülük tizenegy hotel esetében az „ízfaktort” is kiválónak találták a gasztrokalauz ellenőrei, és egyúttal csillagot vagy egyéb Michelin-elismerést is kiérdemeltek.
A Michelin-kulcsos szállodák számát tekintve Magyarország a régiós összehasonlításban a harmadik legtöbb elismerést mondhatja magáénak.
A várva várt Michelin Guide Magyarország 2025-ös legfrissebb nyomtatott kiadványa idén decemberben jelenik meg, inspirációt nyújtva a hazai ízutazás helyszíneinek kiválasztásához. Érdemes továbbá letölteni a Michelin-applikációt is, hogy a gasztrokalauz teljes kínálata akár utazás közben is mindig kéznél legyen.
díj | csillag | elismerés | guide | étterem | Michelin
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!