Az olasz sztárséf szerint nem kell félniük a paprikától a magyar éttermeknek Enrico Crippát meglepte a hazai topéttermek szervizeinek magas színvonala, és elvarázsolta a magyar paprika íze.
Polippal gondolták újra a paprikás krumplit a budapesti Kollázsban Néhol meglehetősen vad kombinációk eredményeként a francia és a magyar konyhát keverik a Gresham-palotában található Kollázsban, ahol bármi megtörténhet.