magyar konyha

Bundáskenyér és zsidótojás – Hagyományos magyar reggelikkel vár Budapest talán legjobb étkezdéje

A reggeli kínálat összeállításakor nem a nemzetközi szakácskönyvekhez nyúltak, hanem a pesti polgári és zsidó negyed reggelizési hagyományaihoz, a nosztalgikus, klasszikus ízek világához.

Hungarikum lett két magyar étel is

Igazi magyar superfood az egyik.

Gazdára találtak a Magyar Konyha Termelői Díjai

A díjban évente három olyan termelő részesül, akik kiemelkedő termékeikkel hozzájárulnak a hazai alapanyagok minőségének javulásához.

Most kiderül, milyen valójában a Balaton gasztronómiai felhozatala

A magyar tenger körül – úgy tűnik – lassan kikristályosodik egy újfajta gasztrokultúra.

Ismerős házias ízek egy exkluzív kikötőben – Megnéztük a Rácz Jenő vezette új balatoni éttermet

Teljesen új arcát mutatja meg a sztárséf.

Egy étterem, ahol az ízeké és a társaságé a főszerep

Egy étterem, ami nem rohanja le az összes érzékszervünket, helyette finoman a háttérbe vonul, és hagyja érvényesülni a legfontosabbakat.

333 jó hely a Balaton körül

Megjelent a Balaton Gasztrokalauz, amely háromszázharminchárom tókörnyéki helyet ajánl, köztük ötvenöt vadonatúj úti célt.

Kicsit magyaros, kicsit francia és a harmóniáról szól, mi az? – A Sophie Brasserie-ben jártunk

Sokszor panaszkodunk, hogy nincs egy rendes magyaros étterem a városban. Most találtunk egyet, ahol a hazai ízek francia stíllel párosulnak.

Az olasz sztárséf szerint nem kell félniük a paprikától a magyar éttermeknek

Enrico Crippát meglepte a hazai topéttermek szervizeinek magas színvonala, és elvarázsolta a magyar paprika íze.