Miskolc gasztronómiai élete újabb mérföldkőhöz érkezett, az Iszkor étterem Miskolcra érkezik és Gajdó néven indít új egységet a Bükk városában – vette észre a Spabook.net.
A mályinkai Michelin-ajánlású étterem érkezése igazi szenzáció, hiszen az eddig is kimagasló gasztronómiai kínálatot tovább erősíti Miskolcon. Az elmúlt években a borsodi megyeszékhely egyre inkább felkerült a hazai gasztrotérképre, és minden toplistán előkelő helyet foglal el.
Az Iszkor étterem már augusztusban sejtetett valamit a közösségi médiában.
"Sokáig azt hittük, hogy Mályinkán terjed a leggyorsabban a pletyka. Tévedtünk. Miskolcon ugyanis már akkor is biztos tényként hallottuk vissza, hogy az Iszkor a városba költözik, amikor mi még csak fontolgattuk a dolgot… Az ötlet megmaradt, sőt: megerősödött bennünk. Ezért most keressük a megfelelő helyet Miskolc belvárosában, hosszú távra" – olvasható a Pohner Ádám és Kun A. Luca által életre hívott mályinkai étterem közösségi oldalán.
A bejegyzésből kiderült, hogy nem egy második Iszkor nyitása a terv, hanem egy teljesen új, urbánusabb koncepció, a mályinkai főhadiszállás pedig szigorúan marad, ahol van, és úgy, ahogy azt már megszokhatták a vendégek.
A miskolci terjeszkedéssel viszont a csapat egyértelmű célja, hogy a miskolci vendégeknek vagy Miskolcra érkező turistáknak ne kelljen Mályinkáig utazniuk, ha az Iszkorban megszokott ízekre vágynak, ugyanakkor
nyilvánvalóan teljesen más koncepció szerint alakul majd az étterem kínálata.
Miskolc már most is büszkélkedhet három Michelin-ajánlású étteremmel:
- Végállomás Bisztró & Wine – amely a közelmúltban a Gault&Millau legendás francia étteremkalauzától két sapkás elismerést kapott
- Avalon Ristorante – a miskolctapolcai Avalon Resort & Spa fine dining étterme, olasz ihletésű konyhával
- Zip’s – Miskolc újhullámos találkozóhelye, ahol a Michelin-ajánlás mellé kézműves sörök, kreatív fogások és vagány hangulat jár
A régió gasztronómiájának erősségét mutatja, hogy Borsodban további három Michelin-ajánlású étterem (a már említett mályinkai Iszkor, a tarcali Bobajka és az encsi Anyukám Mondta) működik, így a megye egésze kiemelkedő helyet foglal el a hazai gasztronómia térképén.
(Forrás: Spabook, fotók: az Iszkor hivatalos Facebook oldala)
étterem | ajánlás | gajdó | miskolc | egység | borsod
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!