A pumpkin spice latte illatos, ízes aromája mögött egy véres történet rejlik. Az ital alapját adó szerecsendiót, fahéjat, gyömbért és szegfűszeget tartalmazó fűszerkeverék alkotóelemei Ázsiából származnak, mely a 17. században Európa hatalmi játszmáinak középpontjában álltak.
A hollandok 1621-ben gyakorlatilag kiirtották az indonéz Banda-szigetek lakosságát, hogy rátegyék a kezüket a világ egyetlen szerecsendió-termő vidékére.
Srí Lankán kegyetlen portugál, holland és brit rendszerek kényszerítették a helyieket a fahéj hántolására. A szegfűszeget és a gyömbért szintén
gyarmati erőszak, rabszolgamunka és kizsákmányolás tette globálisan elérhetővé.
Miközben Európa ünnepi süteményekhez használta ezeket a fűszereket, a keverék Amerikába is megérkezett, a 2000-es évektől kezdve pedig az egyik kávézóláncnak köszönhetően pedig a fűszereket tartalmazó tejeskávé hihetetlen népszerűségre tett szert.
A pumpkin spice-láz azóta is tombol: ma már sajtkrémtől hummuszon át a macskaalomig mindenből létezik pumpkin spice-verzió.
(Forrás: BBC, fotók: Getty)
kávé | fűszer | sütőtök | tejeskávé | latte | pumpkin spice
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!