Gyakorlatilag esély se volt foglalni.
Mi is megírtuk, hogy a világhírű Noma étterem kitelepül Amerikába, hogy aztán március 11. és június 26. között, összesen 16 héten át szolgáljon fel fogásokat a nyugat-amerikai metropoliszban.
Az 1500 dollárba (540 ezer forintba) kerülő kóstolómenüre szóló foglalások viszont kevesebb mint három perc alatt beteltek.
A jegyértékesítés január 26-án reggel 9 órakor indult a Tock rendszerében, méghozzá kizárólag kétfős asztalokkal, de már 9:04-kor megjelent az üzenet, hogy elfogytak a helyek. Több felhasználó arról számolt be, hogy a platform már a nyitás pillanatában technikai problémákkal küzdött.
A Noma Los Angeles-i kitelepülése egy nem nyilvános, Silver Lake-i helyszínen lesz. Az 1500 dolláros ár tartalmazza a szervizdíjat, az adót, valamint az italpárosítást is. René Redzepi, a Noma séf-tulajdonosa egy Instagram-sztoriban erősítette meg, hogy az összes hely elkelt. A hagyományos foglalások mellett a Noma egy úgynevezett "szakmai asztalt" is fenntart a 25 év alatti, feltörekvő vendéglátóipari szakemberek számára, a kiválasztottak pedig ingyenesen élvezhetik a teljes Noma-élményt.
A kitelepülés idején a Noma egy Noma Projects nevű üzletet is működtet majd Silver Lake-ben, valamint különféle eseményeket szervez a Madda nevű nonprofit szervezettel közösen, melyet Redzepi a fenntarthatóságért hozott létre.
Bár a vendégeskedés híre alapvetően pozitív fogadtatásban részesült, a vacsora ára viszont megosztó reakciókat váltott ki. Az Instagramon és a Redditen sokan felháborodásuknak adtak hangot az 1500 dolláros menü miatt, erre válaszul Redzepi a Los Angeles Times-nak elmondta: a magas ár részben annak a jelentős logisztikai költségnek köszönhető, amely a mintegy 130 fős koppenhágai csapat Los Angeles-be szállításával, elszállásolásával, illetve egyes munkatársak gyermekeinek iskoláztatásával jár.
(Forrás: Eater NY, fotók: Unsplash, Getty Images)
drága | legismertebb | rene redzepi | vendégszereplés | menü | los angeles
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
5 autentikus snack, amivel még izgalmasabbá teheted a foci-vb-döntőt
Kávézó nyílt a Saint Laurent legendás párizsi üzletében
Ez a dinnyés koktél konkrétan a nyár legfrissítőbb itala
Bécs digitális gasztro térképre tette a Michelin-csillagos éttermeit
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!