Megkóstoltam, amit száz évvel ezelőtt ettek a budapestiek Ezekből válogathattak a Corvinban 1926-ban.
Száz éves lett a világ legidősebb séfje, aki Michelin-csillagot szerzett éttermének Úgy fogalmazott, a kezei már nem olyan biztosak, mint régen, de a szíve ugyanaz maradt.